LES HOTELS DE PARIS – RAPPORT FINANCIER ANNUEL 2024
Le message de Kevin Machefert
Directeur-Général
Mesdames, Messieurs, Chers Actionnaires,
Dans un environnement international particulièrement instable, 2024 s'est révélée être une année de profondes tensions
macroéconomiques et géopolitiques. La volatilité des taux de change, les ajustements successifs des politiques monétaires -
notamment la baisse progressive des taux directeurs - ainsi que la montée des incertitudes politiques, ont contribué à renforcer
la prudence des marchés. Les tensions électorales aux États-Unis, l'escalade des conflits au Moyen-Orient, les attentats ayant
visé la campagne présidentielle américaine ou encore la multiplication des mouvements sociaux en Europe ont tous pesé sur
le moral des investisseurs, la mobilité touristique et les comportements de consommation.
C'est dans ce cadre mouvant que l'année 2024 a marqué une étape décisive pour Machefert Group, venant clore le plan
stratégique triennal « Réputation », initié en 2022. Trois années d'investissements, de mobilisation et de transformation, qui
nous ont permis de conforter notre positionnement « boutique », d'enrichir notre offre et de structurer durablement notre
organisation. Ce cycle stratégique a agi comme un catalyseur de changement, avec l'ouverture de nouvelles adresses
emblématiques — de Taqueria El Vecino Saint-Honoré à Kraft Paris, en passant par Buckwheat ou Montijo. Cette période a
également été celle d'une évolution structurelle, incarnée par un rebranding officiel, l'arrivée de nombreux talents et un
renouvellement stratégique de notre top management. La croissance de nos effectifs, qui forment aujourd'hui une famille de
plus de 350 collaborateurs, s'est accompagnée d'efforts renforcés en matière de formation, d'accompagnement et de
développement de la polyvalence.
Dans un contexte de marché en demi-teinte, la performance de notre Groupe reste globalement positive. Si l'hôtellerie
parisienne a connu des mois d'exception, notamment sur la période juillet-août, la dynamique a été plus inégale sur l'ensemble
de l'année. Les Jeux Olympiques de Paris 2024 ont cristallisé beaucoup d'espoirs et d'attention, mais leur impact réel sur
notre activité hôtelière a été contrasté. Malgré un doublement des nuitées durant la période des JO, l'effet global a été atténué
par une baisse significative de fréquentation avant et après la période des JO, liée à l'évitement de Paris par de nombreux
touristes. À cela s'est ajouté un report ou une relocalisation de nombreux congrès et événements professionnels, affectant
directement l'activité MICE et F&B. L'année 2024 n'aura donc pas été le tremplin attendu, mais plutôt une période de
concentration ponctuelle de l'activité touristique.
La baisse d'activité F&B, comparée à l'exercice 2023, s'explique en grande partie par une quasi-absence d'activité avant et
après les Jeux Olympiques, période durant laquelle les clientèles locales et parisiennes avaient massivement quitté la capitale,
tandis que les clientèles françaises et internationales se sont montrées plus réticentes à venir à Paris, notamment en raison
du climat anxiogène relayé par la presse internationale sur l'organisation des Jeux. Ce contexte a constitué un véritable défi
pour l'ensemble des acteurs de la restauration parisienne. Par ailleurs, l'évolution de notre politique tarifaire sur l'année,
notamment la modification de l'inclusion des petits déjeuners dans le prix des chambres, a mécaniquement influencé la
ventilation du chiffre d'affaires entre l'Hébergement et la Restauration. Les reports de voyages et l'effet d'attente autour des
JO ont contribué à une saisonnalité exacerbée, forçant nos équipes à redoubler d'agilité.
Dans ce climat exigeant, notre Groupe a su maintenir une trajectoire de développement soutenue. Nous avons inauguré
plusieurs projets majeurs : Kraft Paris, un hôtel 4* situé Porte de Versailles, nouveau concept d'hôtellerie restauration articulé
autour de Kraft la bonne chambre et Kraft la bonne table, qui célèbre une cuisine française à la fois simple et exigeante ; la
nouvelle terrasse estivale de la Villa Royale Montsouris, qui viendra enrichir notre offre de terrasses saisonnières à Paris ou
encore 75cl, un nouveau bar à vin qui vient compléter l'offre F&B déjà florissante du Normandy Le Chantier dès mai 2025.
Le chiffre d'affaires consolidé atteint 43,5 M€, en progression de 5,1% par rapport à 2023. Le chiffre d'affaires Hébergement
est en nette hausse (+10,7%), à 33,1 M€ contre 29,9 M€ en 2023.
Ce résultat s'explique sur plusieurs points :
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Un mois de mai performant en termes de revenue Hébergement (+30% vs N-1)
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Un niveau de remplissage particulièrement fort sur le dernier trimestre (+7 points de taux d'occupation)
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Une progression importante de la clientèle chinoise sur certains établissements (4e position en Top Nationalités sur
le groupe pour la destination Paris en 2024)
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Un développement commercial accentué, avec la mise en place de nouveaux partenariats et l'activation d'actions
commerciales périodiques, permettant d'optimiser les canaux de distribution sur le marché B2C & B2B, individuel &
groupes, pour un CA Hébergement additionnel significatif (+960k€ en 2024)
En revanche, le chiffre d'affaires Food & Beverage recule de 9,7%, passant de 8,5 M€ à 7,7 M€, principalement en raison d'un
fort repli de l'activité parisienne du fait de l'impact des JO (terrasses retirées, rue barrées, impact circulation). L'activité Divers,
incluant notamment les événements et services annexes, atteint 2,1 M€ et recule par rapport à 2023 de 29%.
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