
verka omställningen till hållbara transporter och därigenom öka ris-
ken för utsläpp.
Övergång till ett mer klimatneutralt samhälle innebär även risker i
form av ökade energikostnader, investeringar i ny teknik samt krav
på effektiv energianvändning och rapportering. För att möta föränd-
rade regelverk krävs investeringar i energieffektiv utrustning och for-
don, samtidigt som stigande elpriser och hög energiförbrukning kan
påverka driftkostnader. Högre kostnader för hållbarhetsmärkta
varor, som i sin tur genererar ett högre pris till konsument jämfört
med flera konventionella varor, kan påverka efterfrågan negativt.
Omställningen skapar även betydande möjligheter. Genom att
utöka och bredda leverantörsbasen och analysera klimatrisker kan
Axfood stärka värdekedjans motståndskraft mot störningar och
säkra tillgång på varor. Investeringar i egen förnybar energiproduk-
tion, exempelvis solceller, samt fortsatta satsningar på energieffekti-
visering bidrar till minskad klimatpåverkan, lägre kostnader och ökad
energisäkerhet på längre sikt.
Klimatomställningsplan
Planens roll i koncernens affärsstrategi
Axfood ska ta täten för ett hållbart mat-Sverige. Hållbarhetsarbetet
är centralt i koncernens verksamhet och prioriteras utifrån vad som
har störst inverkan på hållbar konsumtion och produktion samt vad
som ger mest effekt och skapar störst värde. Som ett stöd i arbetet
har Axfood tagit fram en klimatomställningsplan som konkretiserar
arbetet för att nå målen om minskad klimatpåverkan.
Styrelsen har beslutat om tre övergripande hållbarhetsmål. Ett av
dessa är att minska klimatpåverkan per kilo såld mat, framför allt
genom en förändrad försäljningsmix, med minst 10 procent senast
2030 jämfört med basåret 2024. Ytterligare mål som i olika grad
bidrar till att begränsa klimatpåverkan är mål relaterade till försälj-
ning av hållbarhetsmärkta varor och matsvinn. Axfood ska nå en för-
säljningsandel av hållbarhetsmärkta varor om minst 30 procent
senast 2030 (se ESRS G1, sida 98), ett mål som omfattar flera certi-
fieringar och märkningar som syftar till att minska klimatpåverkan,
däribland KRAV, som har strängare klimatkrav än EU-ekologisk pro-
duktion, samt Nyckelhålet, Rainforest Alliance och Sustainable Rice
Platform (SRP). Målet att andelen matsvinn ska understiga 0,7 pro-
cent senast 2030 bidrar också till minskade utsläpp.
Axfoods hållbarhetsarbete är integrerat i koncernens processer
och verksamheter och är nära kopplat till respektive verksamhets
affärsplaner. Axfood ställer hållbarhetskrav på leverantörer och sam-
arbetspartners, vilket bidrar till en mer hållbar utveckling i värdekedjan.
Kraven kan påverka inköpspriser och investeringar, medan konsumen-
ternas efterfrågan i sin tur påverkar takten i omställningen. Axfood
samarbetar med övriga aktörer inom dagligvaruhandeln i vissa håll-
barhetsfrågor och medverkar till branschöverenskommelser som kan
påskynda hållbarhetsarbetet. Branschgemensamma åtaganden ska-
par konkurrensneutralitet och innebär att flera aktörer ställer enhet-
ligare krav på leverantörer.
De klimatscenarioanalyser som tagits fram under 2025 är ett led i att
ställa krav på leverantörer genom tillämpning av hållbarhetskriterier
vid inköp och urval. De antaganden och klimatrelaterade risker som
tas upp i analyserna är anpassade efter Axfoods leverantörskedjor
och grundar sig på dialoger som förts med andra medlemmar inom
den nordiska inköps- och samarbetsorganisationen United Nordic.
Baserat på tillgänglig information är Axfood inte uteslutet från
några EU-referensvärden eller benchmarks.
Koncernens klimatmål
Axfoods klimatarbete utgår från Parisavtalets temperaturmål, vilket
innebär att de globala utsläppen nästan behöver halveras till 2030. I
linje med den ambitionen har Axfood ansökt om att få tre klimatmål
validerade och godkända som vetenskapsbaserade av Science
Based Targets initiative (SBTi).
Axfood arbetar aktivt med de delar av värdekedjan som koncernen
kan påverka, men även med insatser i hela livsmedelssystemet.
Koncernen har genom åren väsentligt minskat utsläppen inom
Scope 1 och 2 och arbetar för att minska utsläppen ytterligare.
Klimatmålet för egen verksamhet innebär att utsläppen inom dessa
områden ska minska med minst 70 procent senast 2030 jämfört med
basåret 2024, vilket väl överstiger vad som krävs för klimatpåverkan
i linje med Parisavtalet. Tidigare minskningar har uppnåtts samtidigt
som Axfood haft en stark tillväxt och tagit marknadsandelar, vilket
visar att ekonomisk utveckling och minskad klimatpåverkan kan gå
hand i hand.
Även utsläpp i leverantörsled, som omfattas av Scope 3, är ett pri-
oriterat område. Axfood åtar sig att minst 70 procent av leverantö-
rerna, mätt i utgifter, har vetenskapsbaserade mål senast 2030.
Detta stöds av två delmål där det ena fokuserar på leverantörer av
egna märkesvaror och det andra märkesvaruleverantörer.
Axfood arbetar aktivt med olika initiativ för att minska klimatpå-
verkande utsläpp från jordbruk och har satt ett så kallat FLAG-mål
(Forest, Land and Agriculture) inom SBTi-ramverket, vilket innebär
att utsläpp från primärproduktionen ska minska med 30 procent till
2030 jämfört med basåret 2024. En förutsättning för att nå målet är,
förutom egna insatser, en ambitiös klimatpolitik, innovation och tek-
nikutveckling samt ett förändrat konsumentbeteende. Axfoods mål
om att minska klimatpåverkan per kilo såld mat med minst 10 procent
till 2030 jämfört med basåret 2024 bidrar till detta mål. Det komplet-
terar de övergripande SBT-målen, och innebär ett tydligt fokus på
effektivitet och inverkan i relation till försäljningsvolym.
För mer information om Axfoods klimatmål, se sidorna 55-57.
Prioriterade åtgärder och uppskattade utsläppsminskningar
För att åstadkomma Axfoods klimatomställning har prioriterade
åtgärder tagits fram för koncernens direkta och indirekta utsläpp.
Åtgärder inom egen verksamhet (Scope 1 och 2) som ska bidra
till utsläppsminskningar om cirka 4 000 ton koldioxidekvivalenter
till 2030:
– Fossilfria transporter: Effektiva och klimatanpassade transporter,
bland annat genom en ökad andel elektrifierade fordon.
– Energieffektivitet och köldmedia: Modernisering av butiker ger
minskad elförbrukning och utbyte av klimatpåverkande kylsystem
samt utbyte av kylsystem och köldmedier med hög klimatpåverkan
i lastbilar när teknologin finns tillgänglig. Därutöver ska effektiv
drift av butiker och lager bidra till minskad energianvändning.
Åtgärder inom Scope 3 (FLAG) som ska bidra till utsläppsminskningar
om 970 000 ton koldioxidekvivalenter till 2030:
– Förändrad försäljningsmix: Förändrad försäljningsmix drivet av
innovation och produktutveckling, kommunikation och inspiration,
prissättning och kampanjer samt exponering i butik. En ökad för-
säljningsandel växtbaserade produkter (i kilo) i kombination med
en minskad försäljningsandel kött och chark.
– Utvecklat utbud: Ökad försäljningsandel hållbarhetsmärkta varor
(i kronor). Krav på åtgärder i leverantörsled samt produktutveckling
som stärker sortimentets miljö- och klimatprestanda.
E1 – KLIMATFÖRÄNDRINGAR
– Innovation i jordbruk: Aktivt deltagande i projekt som utvecklar
framtidens jord- och vattenbruk med fokus på innovation, resurs-
effektivitet och minskad klimatpåverkan.
– Hållbarhetskriterier i sortiment och inköp: Aktivt hållbarhetsarbete
i sortimentsstrategier samt tillämpning av hållbarhetskriterier vid
inköp och urval.
– Minskat matsvinn: Minskat matsvinn och ökad resurseffektivitet
genom förbättrad källsortering av förpackningar och samarbete
med leverantörer för att ta tillvara restflöden.
– Cirkulära och klimatsmarta förpackningar: Utveckling av förpack-
ningar för ökad återvinningsbarhet, ökad andel förnybara råvaror
och utfasning av olämpliga kemikalier.
– Samhällspåverkan: Påverkansarbete för en ambitiös klimatpolitik i
Sverige och EU genom dialog med beslutsfattare, framtagande av
styrmedelsförslag och aktivt deltagande i samhällsdebatten.
2020
– Axfood minskar klimatpåverkan
från egen verksamhet med 76
procent jämfört med basåret
2009.
2021
– Koncernens första helelektriska
tunga lastbil tas i drift.
2022
– Axfood lanserar ett klimatverk-
tyg för leverantörer tillsammans
med bland andra Axfoundation.
2023
– Sveriges största solcells-
anläggning tas i bruk på
Axfoods nya logistikcenter
i Bålsta utanför Stockholm.
– Axfoods eget varumärke
Garant lanserar en hybridfärs
av lika delar nötkött och grön-
saker för minskad klimat-
påverkan och bättre hälsa.
– Axfood beslutar om att verka
för klimatcertifierad svensk
frukt och grönt till 2026.
Tidplan för klimatomställning
2024
– Axfood accelererar utfasningen
av fossila drivmedel för att
såväl egna som inhyrda trans-
porter mellan lager och butik
ska köras på förnyelsebara
drivmedel eller el senast vid
utgången av 2025.
– Axfood uppnår en halvering
av matsvinnet jämfört med
basåret 2015.
2025
– Axfoods samtliga transporter
mellan lager och butiker kör
i slutet av året på fossilfria
drivmedel, inklusive el.
– Elanvändningen i butiker
och lager minskar med
10 procent per kvadratmeter
jämfört med basåret 2020.
– Axfood beslutar att 50 procent
av den egna fordonsflottan ska
vara elektrifierad till 2030.
– Andelen inrikes flygresor har
minskat med 50 procent
jämfört med basåret 2019.
– Axfood introducerar ny
förpackningslösning för samt-
liga Garants köttfärser som
minskar plastanvändningen
med drygt 100 ton per år.
– Axfood beslutar att koncernens
leverantörer av egna märkes-
varor ska ha publika klimatmål
för Scope 1, 2 och 3 till 2030.
– Axfood beslutar att koncernens
leverantörer av märkesvaror
som tillsammans står för 50
procent av utsläppen ska ha
publika klimatmål för Scope 1, 2
och 3 till 2032.
2027
– Axfood planerar att introducera
livsmedel av spannmål produ-
cerat med grönt kvävegödsel
med väsentligt lägre klimatav-
tryck.
2030
– Utsläpp från egen verksamhet
(Scope 1 och 2) ska ha minskat
med 70 procent jämfört med
basåret 2024.
– Utsläpp från inköpta varor
och tjänster (Scope 3) ska ha
minskat med 30 procent jäm-
fört med basåret 2024, varav
10 procent genom minskade
klimatutsläpp per kilo såld mat.
– 50 procent av egen fordons-
flotta ska ha elektrifierats.
– Klimatpåverkan från köldmedia
ska ha minskat väsentligt med
investeringsplaner för att helt
avveckla klimatpåverkande
köldmedia.
– Leverantörer av egna märkes-
varor ska uppfylla nettonoll-
utsläpp i Scope 1 och 2 och
minskningar av väsentliga
utsläpp i Scope 3.
2032
– Leverantörer av märkesvaror
som tillsammans står för 50
procent av utsläppen ska upp-
fylla nettonollutsläpp i Scope 1
och minskningar av väsentliga
utsläpp i Scope 3.
ÅRS- OCH HÅLLBARHETSREDOVISNING 2025 52
ÖVERSIKT VD-ORD STRATEGI RISK BOLAGSSTYRNING HÅLLBARHETSRAPPORT FINANSIELL RAPPORTERING FÖR AKTIEÄGARE