ROCK FIELD CO.,LTD. (2910) July 28, 2026 Annual General Meeting Transcript

それでは当社定管の定めにより私が議長を務めさせていただきますのでよろしくお願い申し上げます ただいまから第54回定時株主総会を開会いたします 本総会の議事の運営につきましては議長である私の指示に従っていただきますようよろしくお願いいたします それでは本日の流れにつきまして 前方スクリーンに投影しておりますとおり 進行させていただきたいと存じます また株主の皆様からのご質問は 監査役の監査報告 報告事項及び決議事項のご説明が終了した後に 一括してお受けしたいと存じます まず本総会で議決権を行使される株主様の議決権の個数は 本総会の各議案の決議に必要な定則数を満たしておりますことを 御報告申し上げます それでは本日の報告事項の報告及び議案の審議に先立ちまして 監査役から監査報告をさせていただきます では監査役どうぞ おはようございます

常勤監査役の有紀翔平でございます 第54期事業年度の取締役の職務の執行に関しまして 監査役3名それぞれが作成した監査報告に基づき審議し 全員が意見が一致し監査役会の監査報告を作成しました 概要をご報告いたします 取締役の職務の執行に関しましては 不正な行為また法令もしくは定管に違反する 重大な事実は認められませんでした 会計に関しまして関係監査人 有限責任監査法人東松の監査の方法と結果は相当であり 計算処理及び付属明細書類並びに連結計算処理につきましても 指摘すべき事項はございません なお監査会の監査報告の当報 会計監査人の監査報告の当報につきましては 当社のウェブサイト上の株主総会招集通知及び 株主総会資料に掲載しております また本日の株主総会に提出しております 議案及び書類に関しましては 法令及び定案に適合しており 不当な事実は認めらせんです 以上で監査報告終了いたしますありがとうございました

それでは本日の報告事項であります 2025年5月1日から2026年4月30日までの第54期の事業報告 連結計算書類及び当社の計算書類につきまして 映像とナレーションにてご説明申し上げます なお、会計監査人及び監査役会の連結計算書類等の監査結果は、先ほどの監査役のご説明のとおりでございます。では、映像をお願いします。 それでは、当社グループの第54期事業報告、連結計算書類及び計算書類についてご説明申し上げます。

まず、当社ウェブサイトの招集後通知に記載の事業報告についてご説明いたします 当連結会計年度における我が国の経済は 雇用・所得環境の改善や各種政策の効果を背景に 緩やかな回復基調で推移いたしました 一方で、米国の関税政策の影響や金融・資本市場の変動に加え 中東情勢の緊迫化に伴う資源価格の高止まりや 供給面への影響懸念等により 景気の先行きは依然として不透明な状況が続いております 中食・総材業界におきましては 原材料価格や人件費の上昇に加え 物価高騰による消費者の節約志向が継続しており 引き続き厳しい状況となっております このような経営環境の下 当社グループはビジョン2030達成に向けた第2フェーズとなる 3カ年の中期経営計画を策定し 既存業態の利益率向上 新たな市場領域への拡大 人材の活躍促進の3つの戦略テーマに取り組んでおります 初年度である2026年4月期は 既存業態の利益率向上として 商品設計及び販売価格の見直しや製造工程の改善を行い 新たな市場領域への拡大として 2025年10月に新ブランド 海と山キッチンの1号店を出展いたしました 人材の活躍促進として、社内公募制度の活用等により、チャレンジの促進と働きがいのある環境づくりを推進いたしました 以上の結果、都市部店舗の売上は概ね好調に推移したものの、百貨店の閉店に伴う退店や消費者の節約志向の影響が継続している地方・郊外の店舗の売上は、 全連結会計年度を下回る水準で推移したことから 当連結会計年度の売上高は510億9,600万円となりました 利益面につきましては既存業態の利益率向上の取り組みによって 一定の効果は上げられたものの 時給単価の上昇に伴うパート人件費の増加に加え 店舗レジの更新に伴う減価消却費の増加等により 販売費及び一般管理費が増加したことで 全体のコスト上昇を吸収するにはいたらず 営業利益は7億8千万円となりました 主な業態別の売上は円グラフの通りであります 当社は百貨店、駅、駅ビル等における販売業態として RF1、グリーングルメ、伊都藩、神戸コロッケ、融合、ベジテリア、海と山キッチンを店舗展開しており 店舗以外では、外販・卸業体や、そのほか、ロックフィールドオンラインショップや海外子会社が運営する店舗がございます RF1におきましては、多様化するマーケットや食品への対応を目的に、価格帯の幅を広げる品揃えの見直しや、軽やかでありながら、一食分の食事として満足できるサラダ、 ハーブチキンのプロテインサラダなどを展開いたしました。 また、2025年3月11日に業務提携したカゴメ株式会社との協業の一環として、 2025年8月31日の野菜の日と、 2026年1月31日の愛菜の日には、 同社製品やトマトを使用した特別商品を通じて 美味しく健康的なサラダを提案いたしました グリーングルメにおきましては 当社が展開する各ブランドのセレクトショップとして 季節の素材を生かした各ブランドの 和・洋・アジアのサラダや料理を品揃えするとともに お弁当の展開を拡大いたしました 伊都藩におきましては 日本の食文化を生かした和サラダ 兵庫県水揚げホタルイカと春野菜の買い出し和えや 食卓に取り入れやすいおかず 豚ひれと春キャベツの甘辛味噌だれ 予約限定商品 国産栗の栗ご飯 茶漬け出し付きなどを提案いたしました 神戸コロッケにおきましては 来店のきっかけ作りとなる商品として 季節野菜のコロッケに加えて ドラコロ、トウモロコシクリームや ふわもちコロといった 他店にはない特徴あるコロッケを提案いたしました 融合におきましては パクチーやレモングラス、魚醤といった アジア各国のユニークな食材の香りや食感を生かし 食卓のメインとなる料理 エビのスパイスフレーク揚げ グリーンカレー香るクリスプチキンなどを提案いたしました ベジテリアにおきましては 不足しがちな野菜や果物を手軽に摂れる健康サポートブランドとして 野菜の王様といわれるケールと季節の果物 ネーブル、いちごを組み合わせたジュースや 季節に合わせたジュース グレープフルーツ&ザクロを提案いたしました 百貨店以外の場所でお客様との接点を作るため 2025年10月に 食を通じて日本を旅するをコンセプトにしたサラダブランド 海と山キッチンの1号店を JR大阪駅直結の商業施設 グランフロント大阪に出展いたしました 肉、魚などのメインと たっぷりの野菜、玄米を組み合わせ 日本の伝統的な調理法と食材を生かした 一杯で満足できるバランスの良いサラダとして 桜島スパイシーチキンの昆布サラダなどを提案いたしました 外販・卸におきましては、冷凍食品ブランドルフフフや神戸コロッケに加え、 当社店舗で販売しているサラダのパック商品や、作るを楽しむサラダ、キットサラダをグルメスーパー中心に提案することで、 新規取引先及び取扱店舗数を拡大いたしました。 その他、ケータリングの営業活動を強化することにより 新規顧客の獲得につながりました ロックフィールドオンラインショップにおきましては 世界中の暖覧を彩ってきた料理をセットにした定期便 あの国の愛されご飯や 若い世代をメインターゲットとした カオル休日ブランチスパイス&ハーブを 月ごとに異なるメニューで1月から4月まで提案いたしました 連結子会社である岩田上海産院管理有限コンスにおきましては 中国の厳しい雇用・所得環境により個人消費が落ち込み 百貨店への来店客数が減少する中 日常的にお求めやすい価格帯の商品を拡充するとともに サラダを中心とした新商品の提案を季節・再次期ごとに行いました しかしながら厳しい事業環境が継続しており 業績の回復が見込めない状況を踏まえ 当社グループの経営資源を国内事業及び今後の成長領域へ重点的に配分することが 企業価値向上につながると判断し 解散及び生産することを決定いたしました 以上の取り組みの結果 当社グループの第54期連結経営成績はご覧のとおりとなりました なお、当連結会計年度におきましては、特別損失として、固定資産の減損損失2億4,900万円及び、海外連結子会社の解散に伴う損失見込額として、 関係会社生産損5,300万円及び 貸し倒れ引当金繰入額500万円を計上しております 連結計算書類・計算書類につきましては 当社ウェブサイトの招集後通知29ページから32ページに記載しております 第54期事業報告 連結計算書類及び計算書類についてのご報告は以上でございます それでは今後の取り組みにつきまして

私の方からお話しさせていただきたいと思っております まず当社の現状と課題 そしてその課題解決に向けた取り組み またその先の未来についてお話をさせていただきたいと思っております まず現在の業績について改めてご説明いたします こちらが売上高の推移です ご覧いただきますと分かりのように ここ数年売上は横ばいの状況が続いております その背景の一つには物価の上昇が続く中で 日々のお買い物でも節約を意識される方が増えており 当社の店舗をご利用いただく機会も以前と比べると少し減ってきているのが現状でございます 続いて営業利益の推移です 営業利益は売上が伸び悩む中で減少傾向が続いております その大きな要因は最低賃金の上昇に伴う人経費の増加に加え 原材料物流エネルギーなど事業を支えるさまざまな費用が上昇し続けていることです このような環境の中当社は商品の価値に見合った価格への見直しなどを進めてまいりましたが こうした環境変化を十分に吸収するまでにはいたらず利益率は低下している状況です こうした状況を踏まえ当社は足元の課題と中長期的な課題 この2つの時間軸で課題を捉えております まず足元の課題は既存事業における平日の需要を回復させることで 利益を安定的に創出することです 一方中長期的な課題は未来に向けた新しい成長ストーリーを描いていくことです それではここからはこの考え方のもと今どのような取り組みを進めているのかについてご説明いたします 具体的な取り組みについてお話しする前に当社の企業価値の厳正についてお話しさせてください ロックフィールドの歩みは神戸でレストランを営んでいた創業者岩戸光雄がヨーロッパ市立てデリカテッシュ店に出会い 1972年に当社を創業したことから始まります 当社はその時からずっと素材の持ち味を最大限に引き出し 料理の基本を大切にしながら 一つ一つの商品を丁寧に作ることを何よりも大切にしてきました 私はこれを本物思考と表現しております 創業当時当社はレストランの味をご家庭にというコンセプトの下 一流シェフが手掛けるエスガログやビーフシチュー タンシチューといった本格的な欧風料理や ヨーロッパのデリカテッセンを販売してまいりました そして創業から5年後には神戸北野に ヨーロッパの本格的なデリカテッセンを再現した ガストロノミーをオープンし 当時としては珍しかった本場の食文化や 本物の味をお客様に提案してきました その後ガストロノミーは首都圏に進出し本場の味を求める多くのお客様から支持を広げていきました このガストロノミーが高い評価をいただくようになったことをきっかけに トロワグロやペックといったヨーロッパの名店が日本の百貨店に展開する際には その商品の生産と販売を当社が担い 本場の調理技術や料理文化の学びをさらに深めました その後時代の変化とともに当社が提供する商品は 本格的なデリカテッセンから日々の食卓を彩る総材へと変えてきましたが 料理の基本を大切にし一つ一つの商品を丁寧に作り レストランで味わうような美味しさや感動をお届けするという 本物志向の商品づくりは創業以来変わることなく受け継がれております 私はこの本物志向こそが当社のDNAであり 企業価値を支える最も大切な源泉だと考えております 一方当社が事業を展開する中食市場に目を向けますと 創業した1972年当時は日本の中食市場は3000億円にも満たない規模でした しかし女性の社会進出や共働き世帯の増加などを背景に市場は着実に拡大を続け 現在では11兆円を超える規模へと成長しております この市場の拡大とともに当社は本物志向の商品づくりを追求し 日本の中食文化の発展とともに成長してきました そして今後人口減少が進む日本においても 中食市場は引き続き拡大基調で推移すると見込まれております 足元の売上は停滞しておりますが 安心安全でおいしく素材にこだわった本物の価値を持つ 当社の商品はこれからの社会においても必要とされ続ける存在であると考えております 一方中食市場が拡大する中で かつては百貨店や専門店が総材市場を牽引しておりましたが 現在では食料品スーパーや総合スーパー コンビニエンスストアさらにはドラッグストアなど 様々な業態が総材の販売を強化しております 各社とも品ぞれの充実や利面性に磨きをかけ 総材を重要な成長分野として位置づけております その結果お客様は自宅や職場の近くで 日常的に総材を購入するようになり 総在は日々の食生活に欠かせない存在となりました 美味しさへの期待はさらに高まっております 当社はこのマーケットの拡大をチャンスと捉え 当社ならではのクオリティをより多くのお客様にお届けしていけるよう取り組んでおります ここからは市場の拡大や消費者の行動の変化を踏まえ 当社の商品をもっと知っていただくために取り組んでいることについてご紹介いたします まず一つ目はお客様にご来店いただくきっかけづくりです 当社はこれまで2ヶ月ごとに季節に合わせた新商品を展開してまいりました 一方でお客様から見るといつ新商品が出るのか分かりにくいという面もあったのではないかと考えております そこで今年の5月から毎月第1木曜日を新商品の日と定めました 毎月第1木曜日には新しい商品が登場することを 店舗やアプリなどを通じて継続的に発信しています 少しご紹介いたしますと 8月の新商品発売日は8月6日の木曜日です こちらは8月の新商品の一部となります まず左の写真はRF1のホワイトコーンのサラダクリーミーマヨソースです 真ん中はイトハンのイチジクと燻製チキンの和サラダです 右の商品は神戸コロッケの香川県産アスパラガスのコロッケです 他にも新商品はいろいろとございます 青い旗のマークがついている商品が新商品ですので 株主の皆様も機会があればぜひお店へ足を運んでいただければ幸いでございます このようなお客様との接点を積み上げることが ご来店頻度の向上や日常使いにつながるものと期待をしております 次にRF1の新しいカテゴリーピットサラダの紹介をさせていただきます アレファンのフィットサラダは体と心に嬉しいものを自分らしく取り入れるをコンセプトに誕生したシリーズでございます フィットサラダは積極的に摂取していただきたい栄養素に着目し商品を開発いたしました こちらも少しご紹介させていただきます フィットサラダには野菜の量と栄養素を表示しております この牛肉のサラダは鉄分、疲労回復や体力向上 またお肌を美しく保ちたい方におすすめです このサバのサラダはDHA、EPA 目の健康維持や血液をサラサラにしたい方におすすめの一品です このハーブチキンのサラダはプロテイン いつもの食事だけでは不足しがちなタンパク質を補いたい方におすすめです このようにその日の気分や体調に合わせて 商品をお選びいただければ幸いでございます 次にキットサラダの紹介です このキットサラダはお店でショーケースに並んでいる 皿盛りサラダをご自宅でも再現していただけるように設計いたしました また仕上げのひと手間をご自宅で楽しんでいただくことで お客様自身でアレンジする楽しさも感じていただきたい そんな体験をお届けできる商品です 昨年の株主総会の場で野菜の洗浄技術の高度化により キットサラダの消費期限を1日延長することに成功したことをお伝えしていました その後キットサラダは当社の店舗及び当社のオンラインショップのみの販売から 現在は当社以外の小売店舗や百貨店等のオンラインショップでも販売していただいており 多くのお客様に当社の商品を知っていただく機会を広げております これまで当社の商品は主に百貨店や駅ビルを中心に多くのお客様に支持をいただいております 一方まだ当社の商品と出会える機会がない方々が数多くいらっしゃいます これからは商品をお届けする方法をもっと広げることで 当社の本物志向の商品に出会っていただく機会を増やしていきたいと考えています 初めて召し上がっていただきおいしいと感じていただく そしてまた食べたい今度は家族にも勧めたいと思っていただく そんな出会いを一つ一つ積み重ねがら 当社のファンを全国に増やしていくことが これからの成長につながると考えております 昨年の10月にサラダ専門店 海戸山キッチンをグランフロント大阪に出展したのは 若い世代の方々に 当社の商品をお届けしたいという思いによるものです 海戸山キッチンでは お客様に具材をカスタマイズしていただける サラダボールや野菜たっぷりのスープ ピタパンにサラダを詰めたポッケパンなど 様々な形でサラダの食べ方を提案しております また店舗スタッフは社内の公募制で募り 未来のブランドを作る情熱を持った 20代の若手社員が運営しております 若い感性を生かしながら様々な改善を繰り返し ブランドを作り上げていきます 併せて若い世代のお客様にも もっと気軽に当社の商品をご利用いただけるよう 新しい取り組みにも積極的にチャレンジしております 若い世代の方々はサービスを受けること以上に 時間を大切にする方が増えております そこでモバイルオーダーや事前決済 デリバリーサービスの導入 さらにはSNSを通じたコミュニケーションなど これまでとは違った方法で お客様との接点づくりを進めております その結果は少しずつ現れております こちらはロックフィールドメンバーズの 会員のデータでございます ご覧いただくとお分かりのように これまで当社との接点が少なかった 20代30代のお客様にも 着実にご利用いただけるようになってまいりました 今後はテイクアウト中心の店舗や いい問いも楽しめる店舗など それぞれの地域や立地に合わせて最適な店舗づくりを進めてまいります 合わせて店舗運営もできるだけシンプルで効率的な仕組みにすることで お客様にとっても働く従業員にとってもより良いお店を目指していきます さらに期間限定ショップやイベントへの出店にも積極的に取り組みながら SNSも活用してこれまで当社を知らなかった若い世代のお客様にも その魅力をしっかりとお伝えしていきたいと考えております 続いて神戸コロッケの新たな出店立地についてご説明いたします 神戸コロッケはお子様からご年配の方まで幅広い世代のお客様に 親しまれている当社を代表するブランドの一つです 現在西日本では神戸駅と新神戸駅でキッチンレスタイプの店舗を展開しており 学生の方やビジネスパーソンなどこれまでとは少し違ったお客様にもご利用いただけるようになってまいりました この取り組みをさらに発展させるため現在は首都圏で期間限定ショップを始めております 今後本格的な店舗展開へつなげていきたいと考えています また神戸コロッケは店舗だけでなく冷凍食品においても 多くのお客様からご指示をいただいております 今後は職員スーパーでのお取扱いの拡大や オンラインショップの充実を図ることで これまで以上に日常の食卓でお楽しみいただける機会を増やしてまいります こうした取り組みを通じて神戸コロッケをより身近なブランドへと育て 新たなお客様との接点を広げながら さらなる成長につなげていきたいと考えております 続いて海外事業についてご報告いたします この度経営資源の配分を見直す中で 5月19日に海外連結公会社である岩田上海を開催することを公表いたしました 岩田上海の撤退後は海外店舗は香港の6店舗となります 岩田上海は2012年の設立以来 14年間中国市場において日本ならではのサラダを展開し 多くのお客様に受け入れていただきました この14年間で培った中国での事業運営の経験やノウハウは 当社にとって大きな財産です 今後もこれまでの経験を生かしながら将来の成長につながる海外展開に取り組んでまいります ここまで現在の取り組みについてお話ししてまいりましたが 当社がこれからの事業を考える上で最も大きな変化だと捉えているのがお客様の食生活の変化です これまで食事スタイルは大きく3つ分けられて考えられてきました ご家庭で料理を作るうち食 お惣菜を買ってご家庭で召し上がる中食 そしてレストランなどで食事を楽しむ外食です しかし今ではこの3つの境目が少しずつなくなってきています 例えばレストランの料理をデリバリーで注文してご家庭で楽しむ ある日はお惣菜にご家庭で作った料理を一品加える またある日は冷凍食品もうまく取り入れながら食卓を囲む このようにお客様は 今日は内食今日は中食と意識しているわけではありません その日の気分や時間 ご家族の予定に合わせて 様々な食べ方を自由に組み合わせる時代になっております つまり食の世界は内食中食外食というこれまでの枠組みを超えて ボーダーレスな時代へと変わっております 当社はこのような食生活の変化を大きな事業機会だと捉えております お客様が求めているのは惣菜という商品そのものではなく 毎日の食卓をより豊かにより便利に そしてよりおいしくすることだからです 2022年に当社は2030年に向け 食の可能性を切り開き 豊かな未来を競争するというビジョンを掲げました このビジョンであえて総材ではなく 食という言葉を掲げたのはその意思を表したものです 創業以来当社は時代の変化をいち早く捉え 新しい食文化を提案することで成長してきました そしてその挑戦の姿勢はこれからも変わりません これからの食を取り巻く環境を見据え 新たな提供の機会を模索しながら 2030年その先に向けてお客様にもっと必要とされ 社会にもっと貢献できる会社へと進化していきたいと考えております 株主の皆様には変わらぬご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます ご説明は以上となりますありがとうございました